婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
酒店位于西安市碑林区东大街217号与尚勤路交汇处(巧克力KTV东侧100米)。附近有开元商场,骡马市步行街、民生百货、世纪金花、中大国际、万达广场等购物中心。酒店交通便利,距离公交端履门站仅50米,从地铁(钟楼站)和机场大巴站点10分钟内可抵达酒店。酒店周边10分钟便可到达钟楼、鼓楼、回民街小吃一条街、碑林、明城墙等市内着名景点,陕西省历史物物馆、大雁塔等景区均有多条直达公交线路。
会员503639:好评
酒店在市中心,前台服务好,干净卫生
会员013080:好评
很好很干净离钟楼很近
会员2165:好评
朋友推荐的酒店,整体感觉不错。前台服务员态度很好,问问题都给详细解答的。房间基本设施都有,床单被罩还算干净。感觉要是有个小沙发就更好了,有个吹风机挺好的,酒店想的很周到。酒店从外面看不是特别的好,但是进来酒店内部还是不错滴。国庆期间房价要比平时高挺多的,不过也正常。准备多住几天,希望西安之旅愉快?﹏?